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釣魚deクッキング★小鯖とイワシの大量消費

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先日の釣果。
どうするの?!っていうぐらい釣れちゃったので( ^ω^ 😉
食べてやりました!

まずは、シュワッと揚げて!
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夏野菜を刻み、それを素揚げして

めんつゆ(濃縮タイプ)50ml
酢          200ml
水          300ml
砂糖などの甘味  お好みで

を、混ぜた汁を一度温めたものに、
冷めないうちに鯖と野菜を入れて
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冷蔵庫で冷やし、
冷えたら出来上がり!
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小鯖と夏野菜の揚げびたしです!

あとは豆腐ハンバーグ。(素があったので( ^ω^ ;))
豆腐一丁を水切りして、
ハンバーグの素と混ぜ込む時に…
魚も入れちゃおう!!てことで…
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ミル掛けして混ぜ込み
米油で両面を中火でじっくり焼いて
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できあがり!!

あとは、干物にしたのを炙って…
七味マヨで。
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いただきます!
(ノ≧ڡ≦)美味い!!

ごちそうさまでした!

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