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釣魚deクッキング〜ヒラソウダのフレーク、クロダイとカワハギの塩焼

…釣行記にも少し書きましたが、
お隣さんの釣りたての
ヒラソウダの刺身→にんにく醤油漬け
を頂いたのですが…
脂が乗ってて、美味しかったです(ノ≧ڡ≦)
(ちょっと片栗粉はたいてさっと揚げて食べたら更に美味しいかも!)
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釣りの醍醐味を存分に味わっちゃいました♪

あとは…
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ソウダガツオは醤油に軽く漬けてフライパンローストして、
七味マヨネーズを添えてフレークに。
ご飯にかけて食べたいほどのウマウマな出来上がりに(´▽`*)
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頂いたクロダイは、シンプルにグリルで塩焼きで!
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ホクホクしてて、箸が止まりません!(๑´ڡ`๑)

カワハギは…

フライパンで塩焼きにしたのですが、
こちらのハンパない疲労の為、
内臓を取るのを忘れてそのまま焼いてしまうという、
愚行に出てしまい、
砂を食べてるような、残念な仕上がりに(´・ω・`)
ごめんね、カワハギちゃん。(´;ω;`)

…とまあ、なんとも、悲喜こもごもな結果になってしまいましたが、
これも含めて、ワタクシ
海釣りの魅力にますますハマっていきました。

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