釣果…というか、
釣り場に居合わせたおばちゃんからの嬉しい頂きものです。(ﾉ≧ڡ≦)
オイシく料理しちゃいますからね〜！
まずは頭、内臓、ウロコを取り、
三枚におろした身を一口大に切ります。
みりんと薄口を2:1の割合で合わせたものに
15分〜ほど漬け込みます。
少し水気を拭き取り、
白ごまを多くまぶして、
グリル皿に並べてオーブンへ。230℃に10分ほど。
（オーブンの機種によって焼き具合が違うので、様子を見ながら火を入れてください）
出来上がりました！
頭と中骨を鍋に入れ、
お椀2杯分の水と
大さじ一杯ほどの塩と
昆布だしスティック一本で煮立てた
かんたん【潮汁】も添えて…
いただきまーす！(ﾉ≧ڡ≦)
めっちゃ美味い！！
あっという間に完食です。
おばちゃんありがとう！！
ごちそうさまでした。
