先日の釣果。
どうするの？！っていうぐらい釣れちゃったので( ^ω^ 😉
食べてやりました！
まずは、シュワッと揚げて！
夏野菜を刻み、それを素揚げして
めんつゆ（濃縮タイプ）50ml
酢 200ml
水 300ml
砂糖などの甘味 お好みで
を、混ぜた汁を一度温めたものに、
冷めないうちに鯖と野菜を入れて
冷蔵庫で冷やし、
冷えたら出来上がり！
小鯖と夏野菜の揚げびたしです！
あとは豆腐ハンバーグ。（素があったので( ^ω^ ;)）
豆腐一丁を水切りして、
ハンバーグの素と混ぜ込む時に…
魚も入れちゃおう！！てことで…
ミル掛けして混ぜ込み
米油で両面を中火でじっくり焼いて
できあがり！！
あとは、干物にしたのを炙って…
七味マヨで。
いただきます！
(ﾉ≧ڡ≦)美味い！！
ごちそうさまでした！
